Remaja Sadar Stunting: Panduan Pencegahan Stunting pada Remaja dengan Pendekatan Co-creation

Dr. Kadek Tresna Adhi, S.KM., M.Kes; Prof. dr. Pande Putu Januraga, S.Ked., M.Kes., DrPH; Dr. Ni Putu Widarini, S.KM., MPH; Ni Luh Putu Suariyani, S.KM., MHlth&IntDev; David Hizkia Tobing, S.Psi., MA; Adi Saputra, S.KM., M.Fis; Betty Oktaviana, S.Keb., Bd., MKM

doi:10.53638/BWP.85

Remaja Sadar Stunting: Panduan Pencegahan Stunting pada Remaja dengan Pendekatan Co-creation

Authors

Dr. Kadek Tresna Adhi, S.KM., M.Kes, Universitas Udayana; Prof. dr. Pande Putu Januraga, S.Ked., M.Kes., DrPH, Universitas Udayana; Dr. Ni Putu Widarini, S.KM., MPH, Universitas Udayana; Ni Luh Putu Suariyani, S.KM., MHlth&IntDev, Universitas Udayana; David Hizkia Tobing, S.Psi., MA, Universitas Udayana; Adi Saputra, S.KM., M.Fis, Universitas Udayana; Betty Oktaviana, S.Keb., Bd., MKM, CPHI FK UNUD

DOI: https://doi.org/10.53638/BWP.85

Keywords:

remaja, stunting, co-creation, panduan cegah stunting, edukasi stunting

Synopsis

Buku Remaja Sadar Stunting: Panduan Pencegahan Stunting pada Remaja dengan Pendekatan Co-creation: Buku ini disusun dengan tujuan untuk menjadi acuan bagi kalangan umum dan secara mengkhusus bagi guru pendamping/pembina/fasilitator di sekolah dalam memberikan pengetahuan dan pemahaman terkait pencegahan stunting pada remaja. Buku ini dibagi menjadi 3 (tiga) bab yaitu: 1) Pengenalan Permasalahan Stunting, 2) Dampak Stunting; dan 3) Pencegahan Stunting pada Remaja. Kegiatan pembelajaran dalam buku ini terfokus pada penyediaan informasi yang lengkap dan sesuai dengan kebutuhan remaja untuk dapat mendukung program penurunan kejadian stunting di Indonesia. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyusun buku ini serta pihak yang mengapresiasi dan menggunakan buku ini sebagai acuan dalam pelaksanaan upaya pencegahan stunting pada remaja. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan buku ini, maka dari itu penulis mengharapkan saran dan masukan untuk perbaikan kedepannya. Harapan kami, buku ini bermanfaat bagi guru di sekolah atau fasilitator dalam rangka meningkatkan keterampilan dan kepercayaan diri saat melaksanakan dan memberikan materi stunting pada remaja di lapangan

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adhi, K.T., Widarini, N.P., Suariyani, N.L.P., Suandana, I.A. and Januraga, P.P. 2022. Status gizi, densitas zat gizi, dan keragaman pangan anak balita selama pandemi COVID-19 di Kabupatan Bangli, Bali. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 18(3), pp.115-125.

Amrita, N.N.W.A., Utami, N.W.A. and Adhi, K.T., 2021. Determinants of late adolescent nutritional status in Indonesia: a nation-wide cross-sectional survey. Nutrition & Food Science, 52(5), pp.801-813.

Ariesthi, K.D., Adhi, K.T. and Wirawan, D.N., 2015. Faktor risiko gizi buruk dan gizi kurang pada balita di Kabupaten Sumba Barat Daya Nusa Tenggara Timur. Public Health and Preventive Medicine Archive, 3(1), pp.22-27.

Batubara, J.R., 2016. Adolescent development (perkembangan remaja). Sari pediatri, 12(1), pp.21-9.

Black, R.E., Allen, L.H., Bhutta, Z.A., Caulfield, L.E., De Onis, M., Ezzati, M., Mathers, C., Rivera, J. and Maternal and Child Undernutrition Study Group, 2008. Maternal and child undernutrition: global and regional exposures and health consequences. The lancet, 371(9608), pp.243-260.

BPS Provinsi Bali. 2020. Statistik Demografi dan Sosial Ekonomi Rumah Tangga Provinsi Bali. https://bali.bps.go.id/publication/2021/10/29/853aab0f8eb746e60cd3b167/statistik-demo grafi-dan-sosial- ekonomi-rumah-tangga-provinsi-bali-2020.html

Cegah Stunting. Cegah Stunting pada Remaja Putri. URL: https://www.cegahstunting.com/ copy-of-untuk-ibu-muda.

Cousins, S., 2020. 2.5 million more child marriages due to COVID-19 pandemic. The Lancet, 396 (10257), p.1059

Dewey, K.G. and Begum, K., 2011. Long‐term consequences of stunting in early life. Maternal & child nutrition, 7, pp.5-18.

Dewi, I.A.K.C. and Adhi, K.T., 2016. Pengaruh konsumsi protein dan seng serta riwayat penyakit infeksi terhadap kejadian stunting pada anak balita umur 24-59 bulan di wilayah kerja Puskesmas Nusa Penida III. Arc Com Health, 3(1), pp.36-46.

Efevbera, Y., Bhabha, J., Farmer, P.E. and Fink, G., 2017. Girl child marriage as a risk factor for early childhood development and stunting. Social Science & Medicine, 185, pp.91-101.

Flores-Guillén, E., Ochoa-Díaz-López, H., Castro-Quezada, I., Irecta-Nájera, C.A., Cruz, M., Meneses, M.E., Gurri, F.D., Solís-Hernández, R. and García-Miranda, R., 2019. Intrauterine growth restriction and overweight, obesity, and stunting in adolescents of indigenous communities of Chiapas, México. European Journal of Clinical Nutrition, pp.1-9.

Kemenkes, R.I., 2015. Infodatin: Situasi kesehatan reproduksi remaja. Jakarta Selatan: Pusat Data dan Informasi Kementrian Kesehatan RI.

Kemenkes, R.I., 2018. Hasil utama RISKESDAS 2018. Online: http://www.depkes.go.id/ resources/download/info-terkini/materi_rakorpop_2018/Hasil% 20Riskesdas, 202018.

Kementerian Kesehatan RI. 2018. Stunting, Ancaman Generasi Masa Depan Indonesia.

Kementerian Kesehatan RI. 2019. Pencegahan Stunting pada Anak.

Kementerian Kesehatan RI. 2019. Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat: Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Baduta Demi Mencegah Gangguan Tumbuh Kembang. URL: https://promkes.kemkes.go.id/memenuhi-kebutuhan-nutrisi-baduta-demi-mencegah-gang guan-tumbuh-kembang

Khan, S., Zaheer, S. and Safdar, N.F., 2019. Determinants of stunting, underweight and wasting among children< 5 years of age: evidence from 2012-2013 Pakistan demographic and health survey. BMC Public Health, 19(1), p.358.

Kusumajaya, A.A.N., Mubasyiroh, R., Sudikno, S., Nainggolan, O., Nursanyoto, H., Sutiari, N.K., Adhi, K.T., Suarjana, I. and Januraga, P.P., 2023. Sociodemographic and Healthcare Factors Associated with Stunting in Children Aged 6–59 Months in the Urban Area of Bali Province, Indonesia 2018. Nutrients, 15(2), p.389.

Kyu, H.H., Georgiades, K. and Boyle, M.H., 2009. Maternal smoking, biofuel smoke exposure and child height-for-age in seven developing countries. International journal of epidemiology, 38(5), pp.1342-1350.

Liem, S., Panggabean, H., dan Farady, R. 2019. Persepsi Sosial tentang Stunting di Kabupaten Tan- gerang. Jurnal Ekologi Kesehatan. 18(1): 37-47.

Mandriyarini, R., Sulchan, M. and Nissa, C., 2017. Sedentary lifestyle sebagai risiko kejadian obesitas pada remaja SMA stunted di Kota Semarang. Journal of Nutrition College, 6(2), pp.149-155.

Mecacci, F., Biagioni, S., Ottanelli, S., dan Mello, G. 2015. Nutrition in pregnancy and lactation: how a healthy infant is born. Journal of Pediatric and Neonatal Individualized Medicine (JPNIM). 4(2); e040236-e040236

Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang.

Monnard, K., Benjamins, M.R., Hirschtick, J.L., Castro, M. and Roesch, P.T., 2021. Co-Creation of Knowledge: A Community-Based Approach to Multilevel Dissemination of Health Information. Health Promotion Practice, p.1524839919865228

Nainggolan, N.K.S., Suarjana, I.M., Januraga, P.P. and Adhi, K.T., 2023. Rendahnya Partisipasi Penimbangan Balita Sebagai Penghambat Percepatan Penurunan Stunting di Wilayah Pedesaan Provinsi Bali: Analisis Lanjut Riskesdas 2018.

Najahah, I. ., Adhi, K. T. ., & Pinatih, G. N. I. . (2013). Risk factors of stunting for 12-36 month old children in Dasan Agung Public Health Centre, Mataram, West Nusa Tenggara Province. Public Health and Preventive Medicine Archive, 1(2), 103–108. https://doi.org/10.53638/phpma.2013.v1.i2.p06

Natanael, S., Putri, N.K.A. and Adhi, K.T., 2022. Persepsi Tentang Stunting Pada Remaja Putri di Kabupaten Gianyar Bali. Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 45(1), pp.1-10.

Noviyanti, N.P.A.W., Sidiartha, I.G.L., Sawitri, A.A.S. and Adhi, K.T., 2019. Gestational weight gain is a risk factor of stunting among children aged 6-23 months in Bangli District, Bali, Indonesia. Public Health and Preventive Medicine Archive, 7(1), pp.14-19.

Permana, G.W dan Wijaya, D.S. 2020. Determinan Stunting. Journal of Holistic and Traditional Med- icine. 5(2): 483-88.

Prakash, R., Singh, A., Pathak, P.K. and Parasuraman, S., 2011. Early marriage, poor reproductive health status of mother and child well-being in India. BMJ Sexual & Reproductive Health, 37(3), pp.136- 145.

Putri, V.M. 2019. Seputar Stunting dari Penyebab Hingga Dampaknya. URL: https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-4787108/seputar-stunting-dari-penyebab-hingga-dampaknya.

Sari, R.F., Sari, S.P. and Hernawaty, T., 2017. Resiliensi Remaja Stunting: Sebagian Merasa Sulit Bangkit dan Bertahan Menghadapi Permasalahan. Jurnal Keperawatan BSI, 5(2).

STBM Indonesia. 2016. Stunting dan Masa Depan Indonesia. Youtube. https://youtu.be/7tgiBhUI5Ac.

Stewart, C.P., Iannotti, L., Dewey, K.G., Michaelsen, K.F. and Onyango, A.W., 2013. Contextualising com- plementary feeding in a broader framework for stunting prevention. Maternal & child nutrition, 9, pp.27-45.

Rachmi, C.N., Wulandari, E., Kurniawan, H., Wiradnyani, L.A.A., Ridwan, R., dan Akib, T.C. 2019. Aksi Bergizi: Hidup Sehat Sejak Sekarang untuk Remaja Kekinian. Buku Panduan untuk Siswa. Ja- karta: Kementerian Kesehatan RI.

Tresna Adhi, K., Wirjatmadi, B. and Adriani, M., 2010. Perbedaan kadar seng serum dan kadar c-reactive protein pada anak balita dengan kadar serum retinol normal dan tidak normal. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 7(2), pp.48-98.

Trihono, et.al. 2015. Pendek (Stunting) di Indonesia, Masalah dan Solusinya. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta : 23-37. Unicef.

Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan (TNP2K). 2018. Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting 2018-2024.

Wigati, M dan Aryanti, L. 2022. Seri Cegah Stunting 1: Pengenalan untuk Keluarga dan Komunitas. Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia FK-KMK, UGM.

Wigati, M., Aryanti, L., Anasyua, F.K., Valencia, I.B., dan Kinasih, K.P. 2022. Seri Cegah Stunting 2: Gizi untuk Ibu Hamil dan Menyusui. Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia FK-KMK, UGM.

Wigati, M., Aryanti, L., Anasyua, F.K., Valencia, I.B., dan Kinasih, K.P. 2022. Seri Cegah Stunting 3: Menu Lokal untuk Bayi 6-11 Bulan. Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia FK-KMK, UGM.

Wigati, M., Aryanti, L., Anasyua, F.K., Valencia, I.B., dan Kinasih, K.P. 2022. Seri Cegah Stunting 4: Menu Lokal untuk Anak Usia 1-5 Tahun. Pusat Kesehatan dan Gizi Manusia FK-KMK, UGM.

UNICEF, 2013. Improving Child Nutrition. The achievable imperative for global progress. Online:

https://www.unicef.org/nutrition/files/Nutrition_Report_final_lo_res_8_April.pdf